Æble tærte :-)

Dette skal du bruge :

250 g æbler i tern uden skræl og kerner

4 æggehvider 

50 g sukker 

125 g smeltet smør ( afkølet )

75 g hvedemel 

250 g makroner ( knuste ) 

1 dl kokosmel 

Tilbehør stivpisket flødeskum, blandet med ca en til to spsk. Cremefrece 18 %, cremen skal være luftig, tilsæt vaniljesukker.

Sådan gør du :

Pisk æggehvider og sukker stift, vend mel, makroner, kokosmel og det afkølede smør i. Tilsæt æblerne og vend det sammen til en ensartet masse. Kom bagepapir i en springform og hæld dejen i .

Bages ved 150 grader i 1 time til den er fin gylden på overfladen. Afkøles så den kun lige er en smule lun ved servering. 

Velbekommen :-) 

Et slag for de gode boller :-) Opskrift nedenfor dette billede ( osteboller ) uden mel og sukker.

Dette er de bedste Lowcarb boller ever :)) jeg er normalt ikke så glad for brød lavet efter Lowcarb konceptet, men må sige at disse her kan jeg spise morgen, middag og aften hvis jeg gav mig selv lov ! 

Lækre Lowcarb oste boller :) perfekt til madpakken

Dette skal du bruge : tænd ovnen på 175 grader varmeluft

50 g mandelmel

75 g revet rød cheddar ost 

20 g smeltet smør 

3 æg 

1 tsk bagepulver 

1 spsk Husk den gule

Evt. Lidt salt men ikke nødvendigt 

Græskarkerner til pynt 

Sådan gør du :

Bland æg og ost sammen med det smeltede smør, kom mandelmel og bagepulver i sammen med husk, lad blandingen stå i 5-10 min og trække. Form tre boller med to skeer og sæt dem på en bageplade belagt med bagepapir, drys græskarkerner ovenpå, bag bollerne på 175 grader i ca. 20 min til de er lækre gyldne. 

Velbekommen :) De er super lækre som suppe brød eller madpakke boller <3 

Lowcarb madpakke boller :) fra bogen " Mad med hjerte og fornuft "

Dette skal du bruge :

Et broccoli ( 400 g ) 

2 gulerødder 

3 æg 

3 spsk. Fiberhusk den gule 

1 dl solsikkekerner 

Salt & peber 

Sådan gør du : 

Skær grønsagerne i mindre stykker og hak det hele i en foodprocessor helt fint hakket. Held grønsagerne i en skål og bland æg krydderier og husk i samt en halv dl solsikkekerner, lad dejen hvile i 10 min så husken kan suge væden, form 4 store boller eller 6 små, og tryk dem lidt flade og drys med resten af solsikkekernerne. Bag bollerne i en forvarmet ovn ( varmeluft ) 180 grader i ca 35 min til de er blevet lækre gyldne. Afkøl bollerne og kom salat, ost, og skinke, evt. Tomatskiver i... Lækre til madpakken :) 

Så fik musse pigen sig en lille kæreste <3

Julemus <3

Glædelig jul 2015 <3 Hæklet jule mus